Зеленый цвет «Радуги вкуса» — это символ ясности и открытости. Мы стремимся к тому, чтобы процесс питания в нашем детском саду был понятен и прозрачен для всех: для детей, родителей и контролирующих органов.

Как мы организуем питание:

Ежедневное меню в детском саду формируется на основе утвержденного примерного 10-дневного меню и технологических карт блюд. Все продукты поступают от проверенных поставщиков по договорам поставки и сопровождаются документами, подтверждающими их качество и безопасность.

Контроль качества:

На каждом этапе — от поступления продуктов до выдачи готового блюда — ведется строгий контроль. На пищеблоке ежедневно заполняются журналы:

·       гигиенический журнал сотрудников;

·       журналы учета температурного режима холодильного оборудования и складских помещений;

·       журналы бракеража готовой и скоропортящейся продукции;

·       журналы учета работы бактерицидных установок (в холодном и горячем цехах).

Результаты контроля:

·         Мы успешно прошли профилактический визит Роспотребнадзора 02.11.2025 — нарушений в ведении документации не выявлено.

·         Подробнее о системе ХАССП можно узнать в специальном разделе нашего сайта. https://73.tvoysadik.ru/?section_id=627