10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ МАДОУ - детский сад № 73
(дошкольный возраст)
%
УТВЕРЖДАЮ
ЛД(;)У -детский сад №7
О-А.Саушкин
-Ш^№22-ОЛ ОдЦ«27» августа 202
о|
Наименование блюд
Прием пищи
Выход
блюда
Б
Пещевые вещества (г)
Ж
У
Энергетиче
ская
Витамин V
С
Чай с молоком 200гр
Батон с маслом 40/5
200
45
Каша молочная ассорти (греча,рис) с
маслом сливочным 200г
200
1.20736
1.29184
3.105
5.325
4.8776
6.4292
11.14828
21.36
65.71126
132.89318
24.44267
185.36907
0.1023
10.33218
47.58621
0.50759
0
17.68092
13.77931
77.18506
58.1569
2.535
3.01611
8.64784
13.99222
54.76398
97.08978
Сок фркуговый100гр(или фрукты
Второй завтрак
Обед:
Л?
1ООгр)
Хлеб ржаной ЗОгр.
Компот из сухофруктов 200гр
100
30
0.51149
2.79172
200
0
0.3 7J2\10''^^~-^>'
0 7.035
0.5 7.18/4
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
0 7.002/1
50.2 7.6/10,
Салат из отварного картофеля с
м/капустой и р. м 50гр
0.59545
1.91256
Соль
50
200
3
0
0
0
0
0 7.004
Хлеб пшеничный 20гр
Бигус с мясом
20
230
2.79632
18.38759
0.33115
13.87874
18.4333
15.44655
85.5231
205.5423
0 7.050
9.8 7.061
Хлеб пшеничный 20гр
20
1.52
0.18
10.02
46.76341
0 7.050
Рассольник "Ленинградский" со смет
2.1 7.33/1/1
5.4 7.165-1
Ужин:
Картофель в молоке 0,15
3.17623
20
2.79632
Ватрушка с повидлом(творогом70гр)
80
3.84261
Биойогурт питьевой 180 г
Сыр 10 гр
Батон с маслом 40/5 гр
Кофейный напиток с молоком 200 гр
Каша ячневая молочная с маслом ели
Второй завтрак
Обед:
150
Хлеб пшеничный 20гр
Итого за первый день:
День 2
Завтрак:
"
' ’s' *ЭИ'л .
День 1
Завтрак:
No71
Сок фркутовыйЮОгр (или фрукты
ЮО гр)
Картофельное пюре с морковью 150
Компот из кураги
3.76906
0.3312
6.07386
19.64972
18.4333
22.07716
135.47613
85.5231
174.28989
0.4 7.2/3
0 7.050
0.5 7.150/2(7.103/2)
5.4
5.4
34.2
185.26554
52.92025
49.17105
259.64345
1,637.14
10
1.93506
1.99461
0
26.49888
45
3.20551
2.81854
5.95045
6.2427
2.84764
5.67742
22.0273
14.22551
33.55494
143.84921
0 7.035
105.1
226.04809
0.6 7.13/10
0.6 7.14/4
0.51149
2.90369
0.49427
0.1023
3.99169
10.33218
22.25966
18.92169
47.58621
147.16067
78.1782
180
1,728
200
200
100
150
200
0
0 7.270/1/8
79.2
0.1 7.435/2
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
10.7 7.66с
50.2 7.110
Хлеб ржаной ЗОгр.
Суп гороховый со сметаной 200 гр
30
200
5
2.69933
4.09528
0.49079
3.78876
17.09573
15.51101
74.63708
П4.84704
0
46.725
Соль
Хлеб пшеничный 20гр
0
1.52
0
0
20
0.18
10.02
Гуляш из мяса куры
80
10.11963
10.89259
2.95093
158.90056
Кукуруза консервированная
30
0.42295
0.0792
3.35795
16.37714
С 7.002/1
0.5 7.Н086-1
0 7.044
0 7.050
0.3 7.190-1С/3
19.8 7.375/3
Ужин:
20
1.52
0.18
10.02
130
2.86185
3.19759
18.13074
110.96556
5.7 7.15/3/2
80
14.99278
6.65722
0
0
7.04204
8.85462
166.76352
200
0.4 7.355
0 7.354/4
41.05805
39.66529
207.26226
1,380.62
150
19.50951
26.15654
14.46556
420.37852
Повидло
20
0.08059
0
13.30565
45.92647
Батон с маслом 40/5 гр
45
3.19427
4.38876
Хлеб пшеничный 20гр
Свекла тушеная в молочном соусе 13
Биточки (котлеты) рыбные 80 гр
Чай с сахаром
Итого за второй день:
ДеньЗ
Завтрак:
Запеканка творожная 150гр
22.00933
37.02538
127
98.5
0.4 7.Н039/1
7.185
0 7.035
10
2.62045
2.701 12
0
35.79326
0.3 7.435/2
Чай с молоком 200гр
200
1.333067
1.42367
11.34489
70.85798
0.6 7.12/10,
Сок фркутовый100гр(или фрукты
ЮОгр)
Рагу из овощей
100
0.51149
20.5367
0.1023
19.58382
10.33218
16.96517
47.58621
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
8.6 7.Н180
Компот из сухофруктов 200гр
Соль
200
5
0
0
13.77573
0
1.52
0
0
0.18
10.02
Сыр 10 гр
Второй завтрак
Обед:
1,620.00
7.050
46.725
150
278.36315
58.12753
0
46.725
Хлеб пшеничный 20 гр
20
Хлеб ржаной 30 гр
30
2.9025
0.52773
18.3825
80.21591
Салат из отварной свеклы с р.м.50гр
50
0.45793
2.05659
2.05195
23.42963
Котлеты из мяса говядины паровые 8
80
19.09159
16.86561
3.5022
270.04341
Суп геркулесовый с мясом
200
2.49122
2.98146
17.76939
Суп молочный с лапшой 200гр
200
4.38035
6.14681
117.96805
50.2 7.6/10,
0 7.044
0 7.050
0 7.002/1
1 7.20/1/1
0.1 7.Н163
6.2 7.55С-2
Ужин:
18.59044
161.95062
Биойогурт питьевой 1 80 г(Снежок 18
180
5.4
5.4
34.2
185.26554
Хлеб пшеничный 20гр
20
1.52
0.18
10.02
46.73103
Печенье 20 гр(Пряник)
20
2.08
1.04
15.36
83.32645
Итого за третий день:
День 4
Завтрак:
Сыр Югр
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом 40/5 гр
1,580.00
10
200
45
215.28714
68.457487
72.8688
2.4078
2.48187
0
32.99516
2.84733
6.22833
16.97078
2J.28 3 L1
105.05802
2.81644
3.17022
1,783.72
2.4 7.21/2/4
0 7.270/1/8(7.082-2)
0 7.050
7.308/6(7.209-1)
79.7
0.3 7.435/2
0.6 7.13/10/2
7.035
Второй завтрак
Обед:
Каша пшенная молочная со сливочнь
Сок фркутовый100гр(или фрукты
ЮОгр)
200
5.38159
100
0.51149
Щи вегетариан. со сметаной 200гр
200
1.50012
2.76321
30
2.64733
1.52
0.48133
Хлеб ржаной 30 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Соль
20
5
7.28375
0.1023
22.68352
196.17341
10.33218
47.58621
7.5494
16.76644
63.03595
10.6 7.Н146
73.20444
46.70769
0 7.002/1
0.18
10.02
0
0
0
0.4 7.Н119С
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
0
0 7.050
0 7.044
200
0
0
13.77411
50
0.85
4.53
5.51
72.95
Макаронные изделия отварные
Котлета из мяса куры
150
5.8844
15.38063
40.92451
6.20948
234.67077
120.11475
0 7.Н151-2
0.4 7.Н347
Хлеб пшеничный 20 гр
20
150
0 7.050
0.6 ~1А1ЫЬ
Компот из сухофруктов 200 гр
Салат из отв.картофеля с зел.горошке
80
3.48473
3.94219
58.11333
50.2 7.6/10,
1 7.32/1/1
Ужин:
Омлет с картофелем запеч. 150 гр
Печенье 20 гр(Или вафли 35гр)
Чай с лимоном, с сахаром
Итого за четвертый день:
День 5
Завтрак:
Соус молочный сладкий 25 гр
0.182
10.13133
47.22667
15.63
13.16055
3.70538
218.65495
20
2.08
200
0.04235
0.00435
12.02929
1,680
61.35926
48.71194
213.74953
1,593.27
25
0.59798
1.24652
1.72438
22.90449
1.04
15.36
92.41786
51.51906
0 7308/6(7309/4)
1.4 7.11/10/4
74.1
0.2 7.020
45
3.17022
6.22833
21.78311
142.74956
0 7.035
Пудинг творожный с изюмом запечег
Какао с молоком 200гр
150
15.5
18.53618
367.37124
0.4 7.Н040
200
1.33079
21.24011
1.42382
11.38719
68.57371
0.3 7.285
Сок фркутовый100гр(или фрукты
ЮОгр)
Хлеб ржаной 30 гр
100
30
0.51149
2.66933
0.1023
0.48533
10.33218
16.90578
47.58621
73.80778
Картофельное пюре 150 г
150
3.0127
3.99169
22.25966
147.16067
Батон с маслом 40/5 гр
Второй завтрак
Обед:
1.53689
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
0 7.002/1
10.7 7.64с
Салат из м/капусты, моркови с яйцом
50
2.23838
15.18338
6.90563
171.208
8.2 7.19/1/1
Биточки (котлеты) рыбные 80 гр
Свекольник с мясом со сметаной
80
200
14.99278
1.72844
6.65722
4.12337
7.04204
13.83378
166.76352
101.08742
0.4 7.355
5.4 7.258/3
20
1.53689
0.182
10.13133
47.22667
0 7.050
5
0
0
0
Хлеб пшеничный 20 гр
Соль
0
0 7.044
Ужин:
Каша манная молочная с маслом елш
Сдоба обыкновенная 80гр
Чай с молоком 200гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого за пятый день:
День 6
Завтрак:
3.91684
4.07895
21.32123
135.47274
80
6.19153
5.22541
37.23553
243.615565
0 7.8/12/1
200
20
1.333067
1.52
1.42367
0.18
11.34489
10.02
70.85798
46.7191
0.6 7.12/10
0 7.050
151.41963
277.67491
1,563.81
21.59733
134.32
1,523.00
Затон с маслом
0.45 73/4/2
150
45
150.614567
3.13956
5.38422
126.45
-------- 0 7 035
Каша молочная геркулесовая с
Второй завтрак
Обед:
маслом сливочным 200г
200
4.93178
6.50067
24.71422
186.99511
0.6 7.8/4
Чай с молоком 200гр
200
1.33067
1.42367
11.34489
68.38667
0.6 7.12/10
Сок фркутовый100гр(или фрукты
ЮОгр)
100
0.51149
0.1023
10.33218
47.58621
Хлеб пшеничный 20гр
20
1.53689
0.182
10.131333
47.22667
Хлеб ржаной
30
2.002
0.364
12.67933
55.50667
200
2.06077
3.53725
16.29747
113.30835
7.1 7.060
Суп картофельный с макаронным!
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
0 7.050
0 7.002/1
Компот из сухофруктов
200
0
0
12.85578
54.23911
50.2 7.6/10,
Рагу из отварного мяса говядины 200
200
18.2261
15.34477
21.10057
318.91057
9.8 7.6/8
0
0
0
0
0 7.044
0.11809
2.95
13.85872
3.8 7.13/1/1
1.2467
5.76
1.72429
7.2
22.86769
91.83473
0.2 7.020(7.351)
0 7.403/10
10.02
46.725
Соль
Салат из припущенной моркови с
яблоком 5 Огр
5
50
0.64894
25
180
0.59802
5.04
20
1.52
0.18
18.07736
26.61132
385.76809
59.62358
27.62407
■ 67.76774
189.558713
1,587.53
Ужин:
Соус молочный 25 гр(Сгущеное моле
Биокефир 180г
Хлеб пшеничный 20
Суфле творожное
Итого за шестой день:
День 7
Завтрак:
Второй завтрак
Обед:
Сыр 10 гр
Каша пшеничная молочная с маслом
150
1,625.00
10
0 7.050
0.4 7.Н166
82.7
0.1 7.435/2
2.39198
6.51256
2.4656
4.70349
0
32.66744
34.5931
218.6493
Батон с маслом 40/5 гр
200
45
3.14616
6.22151
21.61651
142.10977
0.6 7.15/4
0 7.035
Кофейный напиток с молоком 200 гр
200
2.80352
2.81602
14.14148
104.67614
0.6 7.13/10
Сок фркутовый! 00гр(или фрукты
ЮОгр)
100
0.51149
0.1023
10.33218
47.58621
Компот из яблок и изюма
200
0.09966
0.01402
17.33598
72.57471
Хлеб ржаной 30 гр
30
2.00302
0.3619
12.68581
55.56279
0 7.002/1
Хлеб пшеничный 20 гр
Соль
20
1.53767
0.18209
10.13651
47.27442
5
0
0
0
0 7.050
0 7.044
0
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
50.2 7.2/10
Борщ со сметаной 200 гр
200
3.16373
3.43645
21.50655
130.93418
5.2 7.2/2/4
Плов из мяса кур 200 гр
200
19.35542
18.00799
29.6674
390.38365
12.2 7.4/9/1
Горошек зеленый
Чеснок
40
1.18
0.05458
1.52
I
0
2.38
0.05042
30.96
0.38813
Печенье 30 гр(Пряник)
30
3.12
1.56
23.04
125.11482
0.2 7.1/1/2
7.371-2
Ужин:
0 7.308(7.209-1)
Хлеб пшеничный 20
Тефтели рыбные с рисом в соусе 130
Чай с сахаром
Итого за седмой день:
День 8
Завтрак:
1.53767
14.7654
0.18209
7.46759
10.13651
0
0
11.12621
11.12621
1,631.00
62.18286
49.04105
227.94921
10
200
47.27442
188.93862
49.83632
1,686.86
С 7.050
0.6 7.12/7
0 7.354/4
79.7
2.44086
2.51602
0
33.38323
Какао с молоком 200 гр
200
3.28463
3.32232
16.09451
113.56366
Омлет натуральный 150 гр
150
11.78456
15.09256
3.78711
201.0118
0.95 7.Н038/5
45
3.49939
5.47866
24.09
145.03902
0 7.035
0.1023
10.33218
47.58621
0
Сыр 10 гр
Батон с маслом 40/5 гр
Второй завтрак
Обед:
20
130
Сок фркутовый100гр(или фрукты
ЮОгр)
100
Компот из сухофруктов 200гр
0.51149
0.1 7.435/2
0.3 7.285
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
200
0
13.62268
57.5429
50.2 7.6/10,
Хлеб ржаной 30 гр
30
3.045
0.55364
19.285
84.12386
0 7.002/1
Хлеб пшеничный 20 гр
20
1.44151
0.17075
9.5028
44.31226
0 7.050
7.367(7.22/1/1,7.20/1/
Огурец консер. 30гр(Салат из отварн<
30
0.77
0.1
2.2
13
0
0
0
0
Соль
5
0 1)
0 7.044
Суп крестьянский с мясом со сметане
200
1.60933
3.53337
8.01933
76.77921
6.4 7.274/3
Запеканка фаршированная отварным
мясом с овощами 200 гр
200
13.96616
10.92047
30.81651
323.95862
12.2 7.38/8/1
30
0.94374
1.58802
2.51956
30.47231
0.2 7.107
200
5.47464
5.85732
8.89607
108.00161
Хлеб пшеничный 20гр
20
1.52
0.18
10.02
46.75
0 7.386
0 7.050
Ватрушка со сметаной 70 гр(ватрушк
70
6.59556
8.70378
36.28444
280.516
Соус молочный 30 гр
Ужин:
Молоко 200г
0.1 7.6/12/4(7.103/2)
Каша молочная ассорти
(рис,кукуруза)с маслом сл.150гр
Итого за восьмой день:
День 9
Завтрак:
Батон с маслом
Сыр Югр
Кофейный напиток с молоком 200 гр
Каша молочная ассорти (рис,пшено) с
маслом сливочным 200 гр
150
1,660.00
45
10
200
200
18.78949
144.26923
60.35123
62.79613
214.25968
1,750.31
3.18154
5.4
21.88835
135.57912
3.46436
2.82527
2.80345
5.49833
4.67692
2.9122
2.81595
7.0256
0.8 7.17/4/2
81.25
0 7.035
0
38.64264
7.435/2
14.14143
104.73214
0.6 7.13/10
25.09345
203.09048
0.6 7.16/4
Сок фркутовый100гр(или фрукты
Второй завтрак
Обед:
10.33218
0
20.60487
85.63421
17.18066
74.98571
0 7.002/1
4.88956
37.86396
0.9 7.22/1/1
0 7.044
100
0.51149
Компот из сухофруктов и шиповника
200
30
0.40408
2.71275
0.49319
50
5
0.65099
1.73692
Хлеб ржаной 30 гр
Салат из отварной свеклы с
м/капустой и м.р.
Соль
хлеб пшеничный 20 гр
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
0.1023
ЮОгр)
0
0
47.58621
0
0
50.2 7.7/10
0.11868
2.31934
11.03692
111.32429
0 7.050
2.4 7.30/2
21.70548
24.07929
28.61132
461.95893
7.1 7.Н070-2
2.85407
5.02297
28.67648
13.3056
155.30121
50.98901
2.9 7.38/3/1
0.2 7.185
20
1.00187
Уха рыбацкая 200гр
200
6.8278
Жаркое по-домашнему с мясом куры
230
Запеканка морковная 130 гр
Повидло
130
6.6044
30.96923
Полдник:
0.08066
35
1.07091
0.93705
27.07398
106.67045
Хлеб пшеничный 20 гр
20
1.5367
0.18198
10.13011
47.21538
Биойогурт питьевой 180 г(Снежок 18
Итого за девятый день:
День 10
Завтрак:
Батон с маслом 40/5 гр
180
1,645.00]
5.4
5.4
34.2
185.26554
59.06539
58.54547
273.76931
1,877.81
3.26264
5.46786
24.23893
22.42286
24.19012
144.15476
381.57012
0 7.309/4(7.308)
0 7.050
0 7.270/1/8(7.082-2)
75.5
Запеканка творожная с морковью 15С
45
150
15.02769
Чай с молоком 200 гр
200
1.33044
1.42352
11.34363
68.37033
0.3 7.12/10
15
1.47438
1.74056
11.46708
65.51011
0.2 7.351
100
0.51149
0.1023
10.33218
47.58621
Каша гречневая расыпная
150
5.29268
32.58695
189.95598
Компот из Сухофруктов
200
0
13.62268
57.54329
17.04154
74.38901
Сгущенное молоко 20гр
Второй завтрак
Обед:
0
20
Вафли 35гр(или печенье ЗОгр)
Сок фркутовый100гр(или фрукты
ЮОгр)
Хлеб ржаной 30 гр
Соль
30
5
2.69077
0
4.81622
0
0.48923
0
0
0
0 7.035
0.2 7.13/5/4
7.031(7.346,7.18310 1,7.090-1)
0.9 7.Н076/1
50.2 7.6/10,
0 7.002/1
0 7.044
20
1.95264
12.87187
59.85692
0 7.050
200
1.20207
2.7439
6.49439
58.06354
10.8 7.043С-1
80
15.89226
13.58988
4.51679
154.44262
0.1 7.256
Злюшка с маком 80гр
80
6.4347
6.8381
42.5859
255.25296
0.1 7.118р/1
Хлеб пшеничный 20гр
20
2.79
0.33115
18.4333
85.5231
Чай с сахаром,с лимоном 200гр
200
0.04225
0.00438
12.02921
51.49213
Салат из отварного картофеля,морко!
100
1.30854
8.96122
10.11927
137.81
250.05777
70.97846
670.96556 2329.211973
1,831.52
16,692.60
Хлеб пшеничный 20 гр
Суп овощной с мясом со сметаной
Гуляш из отварного мяса говядины
0.23121
Ужин:
Итого за десятый день:
Итого за весь период
1,595.00
17,918.00
59.21255
674.845224
0 7.050
0 7.11/10/4
1.4 7.29/1,7.29/1/2
74.2
1010.7
