Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Организация питания в МАДОУ – детский сад №73
Питание
воспитанников осуществляется в соответствии с действующими Санитарно -
эпидемиологическими правилами и нормативами. В детском саду организовано пятиразовое
питание. Блюда готовятся в соответствии с разработанным меню штатными поварами.
Питание детей осуществляется в групповых помещениях.
Весь
цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке, который состоит из цеха
готовой продукции, сырого цеха, кладовой для хранения продуктов, моечной.
Пищеблок имеет отдельный вход.
Транспортирование
пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.
В
детском саду имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню
используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность
питания по белкам, жирам, углеводам. В рацион питания включены все основные
группы продуктов - мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйцо, пищевые жиры,
овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа, сливочное и
растительное масло.
Готовая
пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и регистрации в
журнале результатов оценки готовых блюд.
Контроль
за организацией питания и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока
осуществляется медицинским работником и администрацией ДОУ.
На данный момент инвалиды и лица с ОВЗ не нуждаются в
специальных условиях питания
Информация о меню ежедневного горячего питания
Воспитанники обеспечены необходимым сбалансированным питаниемна основе утвержденного "Основного (организованного) меню МАДОУ - детского сада № 73, включающего горячее питание".Время приема пищи согласно организации режима пребывания ребенка данной возрастной группы.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Не оказывается.
Организация питания происходит штатными поварами.
